莲藕猪肉馅饺子
人们常说:荷莲一身宝,秋藕最养人。秋天气候较为干燥,人显得也有些烦躁,需要吃一些润燥食物,白白胖胖的莲藕是很好选择,秋天经常吃,能很好滋润人体,会使我们的身体更加健康。今天莲藕三块钱一斤,除了炖汤之外,每次遇到品质好一点的,都会买上一袋子,包成饺子,味道超级鲜美,比白菜馅饺子香很多,水分充足比韭菜馅饺子还嫩,来看看详细的做法。
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步骤1/9
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莲藕清洗干净,削皮,再一次清洗浸泡在水里面,防止氧化颜色变黑,红椒清洗干净,葱姜分别切成末。
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步骤2/9
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莲藕用刀切碎有点费劲,直接从中间切成两半,用擦丝器擦成丝。
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步骤3/9
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再用刀剁碎就非常容易了,和肉馅放在同一个盆中。
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步骤4/9
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切碎的红椒、葱姜末全部放在一起,颜色鲜艳,色彩缤纷,看着就特别有食欲,加入所有调味料。
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步骤5/9
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用筷子朝同一个方向搅拌均匀,饺子的馅料就调好了,香味扑鼻。
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步骤6/9
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拿起一个饺子皮,中间放入馅料包起来。
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步骤7/9
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直到所有的饺子全部包完。
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步骤8/9
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启动营养蒸按钮,用猛火,水上汽8分钟即熟。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-19
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