满口柠檬清香,这样的柠檬挞实在太好吃啦!(大量图片+动图)
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不要小看这款柠檬挞,它有着非同寻常的味道。 传统的柠檬挞,酸度和甜度都非常高。为了做出更符合我们大众口味的柠檬挞,我调整了很多次配方,最后这个配方,是我最满意的。酸甜可口,多吃不腻,希望你也会喜欢它。 4英寸大小的柠檬挞,可以和朋友2个人分享一个,自己一个人全吃完也毫无压力,满口柠檬清香,直击味蕾,回味无穷。 【柠檬挞】(4英寸挞3个)
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
挞皮:
、
低筋面粉
100克
、
黄油
60克
、
蛋黄
1个
、
细砂糖
15克
、
盐
1/4小勺(约1克)
、
水
1大勺(15克)
、
挞馅:
、
鸡蛋
2个(去壳后约50克/个)
、
柠檬皮屑
半个
、
细砂糖
75克
、
柠檬汁
40克
、
淡奶油
95克
烹饪步骤
-
步骤1/19
点击查看大图
首先准备挞馅。将柠檬用擦丝器擦出柠檬皮屑。鸡蛋打入碗里,加入柠檬皮屑,然后加入细砂糖、柠檬汁。将新鲜柠檬擦出柠檬皮屑后,对半切开挤汁,就可以得到新鲜的柠檬汁了。
-
步骤2/19
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充分搅拌均匀。
-
步骤3/19
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最后加入淡奶油并搅拌均匀,挞馅就做好了。将做好的挞馅静置备用。
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2019-09-19
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