秋天就该“辣”么吃,超级美味的自制剁椒酱
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秋天就该“辣”着吃,超级百搭的自制剁椒酱尽然如此简单! 入秋天气转凉,食欲增加,也正是红辣椒成熟的时候。自己做一款百搭的剁椒酱,锁住初秋火辣辣的新鲜
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烹饪步骤
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步骤1/7
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将红红的二荆条放入果蔬清洗机中,果蔬清洗机通过物理超声波的原理,可以有效的去除残留在食材表面的食物农残。由于完全物理方式,所以只需要添加清水,没有其他的物质,我个人比较喜欢这样的清洗方式。而且辣椒是表面看起来非常干净,实际残留比较严重的蔬菜了!
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步骤2/7
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将二荆条清洗晾干,这个天气,我大概就是半天把食材晾晒干净。
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步骤3/7
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我用的是比较小的食材料理机,所以我将二荆条和老姜稍微切段和切片,然后打成不是特别细腻的颗粒状态。
步骤4/7
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发布于 2019-09-19
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