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香辣小煎鸭,吃一次就上瘾!

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小煎鸭属于盐帮菜中比较经典的一道菜,鸭肉的营养价值和鸡肉相仿,当很多网红文章在让大家少吃红肉,那么蛋白质含量较丰富的鸭肉是个不错的选择,我们家爱吃鸭肉,小煎鸭、魔芋红烧鸭、海带鸭汤等等,是餐桌上的常客。
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10~30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

做小煎鸭一定要选择仔鸭,这样煎出来才不至于咬不动。鸭子一定要爆干,才能祛除土腥味。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-09-18

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