酸汤土豆丝
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土豆最常见的吃法就是炝炒土豆丝。 想必好多厨房小白都有炒土豆丝粘锅或是粘成一团的经历。 这道酸汤土豆丝不用炒,直接汆水,再炝点干辣椒、干海椒,将油一淋,再加点酸汤就可以了。操作又简单,味道也更好。
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烹饪步骤
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步骤1/7
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挑选黄心土豆2个约400g,削去外皮,洗净。
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步骤2/7
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切成长细丝,用清水冲洗一下,冲洗掉表面的淀粉,捞出沥干水分。
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步骤3/7
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放入沸水锅中汆熟,汆水的时间要掌握好,以刚熟而不软为度。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-09-18
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