海米烧冬瓜的做法

点击查看大图

海米烧冬瓜

浏览 2.0万 · 收藏 69

以前看到市场上硕大的冬瓜总发愁怎么吃，后来发现除了冬瓜丸子汤，海米烧冬瓜也是一道清淡鲜美的家常菜肴。并且海米营养丰富，富含多种微量元素，宝宝爱吃又可补充钙质。冬瓜含有充足的水分，具有清热毒，消肿去湿的功效，经常吃冬瓜，对爱美减脂的女士和三高人群也是十分有益的。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

冬瓜 500g

、

海米 20g

、

姜 5g

、

香葱 5g

、

食盐 2g

、

花生油 10ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先准备好做这道菜所需食材：冬瓜500g 海米20g、姜5g、香葱5g
步骤2/8 点击查看大图
将新鲜的冬瓜洗净去瓤，削皮切片，海米洗净，姜切片，香葱切碎备用
步骤3/8 点击查看大图
炒锅中火热锅至掌心灼热感，倒入花生油10ml，油热后将姜片下锅炒出香味儿
步骤4/8 点击查看大图
倒入切好的冬瓜片大火翻炒
步骤5/8 点击查看大图
冬瓜翻炒由白色变半透明
步骤6/8 点击查看大图
感觉冬瓜半熟时加入海米翻炒，小火炖几分钟
步骤7/8 点击查看大图
待冬瓜皮色翠绿变软时就快熟了，加入适量食盐调味，因为这道菜有海米，所以不需要别的调料提味儿就很鲜美
最后一步点击查看大图
汁浓味鲜，瓜嫩爽滑的海米冬瓜就做好了

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

小贴士：冬瓜切片不宜太薄，否则翻炒时候容易烂糊没形。由于海米中含有盐分，所以盐要适量少放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-17

换个做法

海米烧冬瓜的其他做法

海米烧冬瓜的相关分类

棒棒糖冰糖葫芦雪花酥年夜饭羊肉汤火锅更多

海米烧冬瓜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许