日食记 | 麻辣拌馄饨×油煎馄饨
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我最喜欢吃拌馄饨,煮好的一碗白胖子们,再加些汆过的蔬菜,淋上麻酱和油泼辣子,拌开大口吃吧!虾仁鲜香弹韧、玉米清甜爽口,全部混合在一起,均衡的一碗满足所有,又飒又爽,吃得人直冒汗。 馄饨的吃法很多,油煎馄饨也是一绝。原本软绵绵的面皮被煎得金黄,边缘焦脆,嚼在嘴里的喀滋作响,是多么幸福的声音,我劝你们一定要亲耳听一下。
营养分析
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202克
109克
195克
2996
千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
虾仁
150g
、
玉米粒
50g
、
夹心猪肉糜
200g
、
鸡蛋
1颗
、
盐
1勺
、
料酒
1勺
、
麻油
1勺
、
十三香
1勺
、
馄饨皮
适量
、
鸡毛菜
50g
、
黄豆芽
50g
、
黑木耳
30g
、
鱼豆腐
4块
、
小香肠
3根
、
花生酱
2勺
、
芝麻酱
2勺
、
芝麻油
2勺
、
花椒油
2勺
、
辣椒油
2勺
、
生抽
1勺
、
香醋
1勺
、
蚝油
1勺
、
蒜末
1勺
、
辣椒粉
1勺
、
熟白芝麻
1勺
、
油
适量
、
生抽
1勺
、
香醋
2勺
、
麻油
1勺
、
油泼辣子
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
150g虾仁洗净去除虾线,取100g虾仁剁成虾泥,剩余50g虾仁切小粒备用。
-
步骤2/15
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50g玉米粒下沸水锅焯熟备用。
-
步骤3/15
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盆中放入200g夹心猪肉糜、100g虾泥、50g虾仁粒和50g熟玉米粒,加入1颗鸡蛋、1勺盐、1勺料酒、1勺麻油和1勺十三香,用筷子顺时针搅拌均匀。
步骤4/15
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发布于 2019-09-17
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