桄榔粉

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桄榔粉的作用： 1、桄榔粉具有无脂、低热能、高纤维等特点，并含有铜、铁、锌等多种人体必需的微量元素，适合健身减肥的人食用。 2、桄榔粉膳食纤维含量高达5.7%，既可食用又可作饮料，兼具祛湿热及益胃肠之功，且对胃肠道疾病有显著的疗效。 3、桄榔粉对小儿疳积、厌食、腹泻、发热、咽喉炎症等颇有功效，夏日用沸水将其冲熟可作甜食，清凉解暑。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

桄榔粉一到两勺

、

水适量

、

红糖适量

烹饪步骤

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桄榔粉树，桄榔粉的原材料。
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成品，未打磨颗粒状的桄榔粉。
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成品，打磨好粉状的桄榔粉。
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下面我用颗粒状的桄榔粉来给小伙伴们做演示，首先拿个不锈钢碗，勺一到两勺的桄榔粉到碗里。
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加一点凉的纯净水充分搅拌均匀，搅拌到看不到颗粒状。
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桄榔粉是无味的，我喜欢加一点红糖跟桄榔粉一起煮，红糖跟桄榔粉也是充分搅拌均匀，看不到颗粒状，想吃原味的可以不加，这步可以省略。如果患有糖尿病的就不用加糖跟蜂蜜了，煮好放凉，就直接喝了。
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然后在加多一些凉的加纯净水，喜欢喝稀一点的就多加一点纯净水，喜欢喝稠一点的就少加一点纯净水。桄榔粉与水无比例，只要煮熟了，不糊底就能喝。
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打开电磁炉，把搅拌均匀无颗粒的桄榔粉液放到电磁炉上开最大火，勺子顺时针不停搅拌直到桄榔粉液体冒大泡泡。
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这样表面冒大泡泡就是煮开了，勺子要不停的搅拌，不然会糊底的，煮好就拿出来凉凉，不烫嘴了就能喝了。
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成品，装碗，开喝。煮的时候，如果不加红糖一起煮的话，煮好之后放凉了，可以加点蜂蜜进去一起喝，各人喜欢了，很好的养胃食疗，我自家生产的红桄榔粉，每天早上都会煮一碗喝了再去上班，小伙伴们可以试试。
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买回去的桄榔粉，拿干净的密封玻璃瓶来装，密封干燥保存，不受潮能放10年以上，只要保存好放时间越久越好。
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桶装桄榔粉，送礼佳品。
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这是什么都没有加的，原味的桄榔粉，透明透明的，真的很养胃。
步骤14/15 点击查看大图
桄榔粉加绿瘦做的桄榔粉冻，没有添加任何凝固剂，没有加吉利丁粉，冷却放冰箱冷藏自然凝固。
最后一步点击查看大图
桄榔粉冻加糖桂花加牛奶