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虫草花香菇胡萝卜玉米排骨汤的做法

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虫草花香菇胡萝卜玉米排骨汤

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今天给大家带来一道滋补汤，它温而不燥，对身体非常有益，最适合秋季滋补养生，而且制作简单，喜欢的宝宝们一起学做起来吧！这里需要说明一下，由于本人时间有限，所以用高压锅做的这道菜品，如果你时间充裕，还是用汤锅小火慢慢煮1-2小时为佳！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

排骨 250-300g

、

胡萝卜一根

、

玉米一节

、

鲜香菇 4.5朵

、

生姜一小块

、

虫草花适量

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
首先我们准备好所有食材
步骤2/23 点击查看大图
锅内煮适量清水
步骤3/23 点击查看大图
排骨洗净
步骤4/23 点击查看大图
生姜去皮洗净之后切成片
步骤5/23 点击查看大图
待锅内水开，放入姜片
步骤6/23 点击查看大图
加适量料酒
步骤7/23 点击查看大图
下排骨
步骤8/23 点击查看大图
中大火煮10分钟
步骤9/23 点击查看大图
这期间我们来处理其他食材，玉米洗净切成段
步骤10/23 点击查看大图
胡萝卜去皮洗净之后切成滚刀块
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鲜香菇去蒂洗净之后一分为四
步骤12/23 点击查看大图
虫草花冲洗干净
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煮好的排骨捞出，用流动水冲洗干净表面的浮沫
步骤14/23 点击查看大图
控干水分之后放入高压锅
步骤15/23 点击查看大图
放入其他全部食材
步骤16/23 点击查看大图
加适量清水，我加了锅体的二分之一
步骤17/23 点击查看大图
滴几滴料酒
步骤18/23 点击查看大图
盖上锅盖，大火开煮
步骤19/23 点击查看大图
待高压锅气阀上升，转小火继续煮25分钟
步骤20/23 点击查看大图
时间到，加一小勺细盐，搅拌均匀即可
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装碗
步骤22/23 点击查看大图
营养丰富，健康美味
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成品图

小贴士

① 鲜香菇可用干香菇替代，记得提前泡发！ ② 以上为二人量！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-17

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