黑椒鸡腿汉堡
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相信小朋友都会喜欢各种汉堡,特别是加入嫩滑鸡腿的汉堡,软软的汉堡坯夹着浓郁黑椒的鸡腿肉,一口咬下去,齿颊留香,让人回味不已。学会了,以后就能在家自己为孩子做爱心汉堡了。
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
高筋面粉
250克
、
全麦粉
50克
、
细砂糖
25克
、
牛奶
150克
、
酵母
3克
、
黄油
20克
、
盐
2克
、
白芝麻
少许
、
全蛋液
55克
、
夹馅
、
鸡蛋
6个
、
千岛酱
适量
、
芝士片
6个
、
鸡腿
6片
、
黑胡椒
10克
、
蚝油
10克
、
酱油
5克
、
盐
少许
、
花生油
适量
、
生菜
6片
、
青瓜片
少许
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
将鸡腿清洗干净,用刀把骨头剔掉,刀背将鸡腿肉敲打一下。
-
步骤2/16
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将鸡腿肉放入深碗,加入黑胡椒粉,蚝油,酱油少许花生油,少许盐搅拌均匀后,盖保鲜膜放入冰箱腌制两个小时。
-
步骤3/16
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将除黄油外的所有材料按照先液体(全蛋液留出20克左右后面刷面包用)后粉类投入厨师机搅拌缸(盐和酵母要分开放置),先二档搅拌成团再五档揉五分钟左右。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2019-09-15
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