植物油版蛋黄酥
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如果有人不喜欢猪油的味道,那就可以试试这款植物油版本的蛋黄酥,一样起酥,味道也很不错,还可以省了熬猪油的步骤哦
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食材清单
加入采购清单
低筋面粉
75克
、
中筋面粉
150克
、
糖粉
20克
、
植物油
60克
、
水
90克
、
盐
1.5克
、
油酥
、
低筋面粉
60克
、
高筋面粉
112克
、
植物油
75克
、
馅料
、
自制豆沙馅
500克
、
咸蛋黄
20个
、
表面装饰
、
蛋黄
2个
、
芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/29
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提前准备并秤量好所需要用到的原料。
-
步骤2/29
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把油皮的材料全部放进面包机桶内,和面20分钟,揉至出膜状态。然后取出滚圆,盖保鲜膜松驰静置30分钟。。
-
步骤3/29
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我是买的真空蛋黄,所以先用植物油泡了半天,再用烤箱180度烤5分钟。
步骤4/29
展开全部29个步骤
发布于 2019-09-13
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