金沙奶黄月饼
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
(月饼皮)
、
枧水
5克
、
转化糖浆
125克
、
玉米油
50克
、
中筋面粉
180克
、
(金沙奶黄馅料)
、
咸蛋黄
6个
、
鸡蛋
3个
、
细砂糖
80克
、
牛奶
80克
、
淡奶油
80克
、
澄粉
30克
、
低筋面粉
70克
、
奶粉
30克
、
黄油
45克
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
枧水,转化糖浆和玉米油倒入容器搅拌均匀
-
步骤2/13
点击查看大图
筛入中筋面粉拌匀,盖上保鲜膜松弛1小时
-
步骤3/13
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咸蛋黄喷适量白酒隔水蒸熟,压成泥过筛备用
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2019-09-13
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