早餐饭团/便当饭团
可以作为早餐 可以外出时候作为便当 新鲜米饭加上蛋黄加上各种蔬菜和海苔 营养也足够了(菜谱中的蔬菜可以自行替换 比入西兰花什么的 还可以加虾仁金枪鱼肉松各种).
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步骤1/11
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胡萝卜和白菜梗水煮后切碎 黄瓜生的切碎 一定要切很碎 蛋黄1-2个.(我家孩子不吃蛋黄 但是拌在米饭里会吃 所以想出这招)
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步骤2/11
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新鲜米饭一大碗 米饭煮的偏硬一点 我这个就是普通东北大米 也可以用寿司米.
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步骤3/11
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加适量盐.
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步骤4/11
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加芝麻和芝麻油 芝麻油是不倒翁的 我们一直吃这个牌子 感觉比较好吃.
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步骤5/11
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蛋黄捏碎 我只有一个 加两个也可以.
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步骤6/11
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加入蔬菜碎和海苔碎 海苔碎是韩国的 网购就可以 国产的有个'小老板'牌子的也可以.
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步骤7/11
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所有材料混合 用饭铲子拌匀 不要去压米饭 可以加一点苹果醋 我没有就没加.
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步骤8/11
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保鲜袋像戴手套似的套在手上 抓起一把米饭.
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步骤9/11
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两个手 均匀用力 捏圆整.
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步骤10/11
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均匀使劲捏 不要松散.
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最后一步
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成品的样子 加了黄瓜 黄瓜水分大一些 饭团口感比较湿润 我试过光加西兰花的口感稍微干一点.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-12
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