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番茄排骨浓汤 | 养颜补钙

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归家小厨

番茄正是当季蔬菜，这个时期吃番茄是最甜最有味儿。番茄排骨浓汤健胃消食、补钙适合全家人一起享用，美哉美哉！ 番茄的美誉太多了，味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，润肠通便、排毒养颜、祛斑美容效果。 排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；营养价值很高，具有补肾养血，滋阴润燥、补钙补血的功效。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
小排 800克
、
西红柿 2个
、
土豆 2个
、
胡萝卜 1根
、
洋葱 1/3个
、
姜 1块
、
小葱 1根
、
香菜 1根
、
盐 8克
、
番茄沙司 20ml
、
料酒 8克
、
生抽 5克
、
蚝油 5克
、
花椒 8粒
烹饪步骤
小贴士

盐最好不提前放，这样排骨不容易烂。喜欢更浓一些的友友可以多放两个土豆，土豆溶解在汤里，浓汤的口感会更好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-12

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