川味辣子鸡
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一道典型的川菜。我用鸡中翅制作这道菜,肉质更加的细嫩鲜美。里面再放点青蒜苗,不仅好吃也好看。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
干辣椒
一把
、
花椒
一匙
、
葱
适量
、
姜
适量
、
蒜
适量
、
盐
适量
、
胡椒粉
少量
、
白芝麻
1勺
、
酱油
1匙
、
五香粉
半匙
、
鸡中翅
10个
、
菜籽油
一勺
、
青蒜苗
二颗
、
玉米淀粉
二匙
、
干辣椒面
少许
烹饪步骤
-
步骤1/9
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超市买了新鲜的鸡中翅,我们反复洗净切成大块儿。
-
步骤2/9
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加少许的盐,酱油,酱油一定要少,不然一会儿黑乎乎的影响美观。少许的五香粉腌制。要进锅炸的时候再放入一些玉米淀粉。搅拌均匀。
-
步骤3/9
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锅里起油油温,五成热时转中火。放入鸡翅进行炸
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-09-11
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