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黑芝麻冰皮月饼

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清水鱼翅

马上就到中秋节了，今年和还没开烤月饼，先是做了冰皮月饼送亲朋，大家都说这冰皮月饼好吃，清爽不腻，比广式月饼好吃，冰皮月饼的冰皮原料是糯米粉、大米粉、澄粉混合后蒸熟而成的，因为加了大米粉所以蒸出的面团不是那么黏而是更Q弹，用牛奶稀释粉类，蒸出的面团含有淡淡奶香，它的做法也是非常简单的蒸好的面团包上馅料就可以吃了，送礼也比传统的月饼更有面子，亲朋好友点名要。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
糯米粉 45g
、
大米粉 35g
、
澄粉 20g
、
白砂糖 50g
、
牛奶 180g
、
玉米油 20g
、
黑芝麻馅 300g
、
熟糯米粉 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-10

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