牛肉炒胡萝卜和西兰花
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最近猪肉涨价了,寻思着买牛肉算了,但是没做过牛肉,所以第一步都是百度下牛肉怎么做比较嫩,实践证明还是可以的,所以跟大家分享一下
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烹饪步骤
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步骤1/6
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网上百度的做法
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步骤2/6
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牛肉切片后加入蚝油搅拌均匀,再加入生粉和蛋清充分搅拌,加入少量水搅拌到吸收后加盐,再加水,继续搅拌至吸收,关键就是让牛肉吸足水分
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步骤3/6
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西兰花和胡萝卜分别焯水,西兰花焯水至变色,胡萝卜不用很久有点软就行,后面还要炒
步骤4/6
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发布于 2019-09-10
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