茄汁鸡翅
看着是不是很想吃一口呢,可能有人会说,不就是用番茄酱做的而已吗?有什么新奇的。NO,NO,NO,这可是加了秘密酱汁的哦,今天就给大家公开吧。
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步骤1/6
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鸡翅解冻后用清水浸泡15分钟,以便于去除鸡翅中的血水。
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步骤2/6
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清洗干净的鸡翅沥干水分,加入盐和玉米淀粉拌匀。
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步骤3/6
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热锅凉油,把腌制好的鸡翅放进去锅里煎至两面金黄。鸡翅煎好之后取出放在碟子上备用。
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步骤4/6
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锅里留少许油,加入番茄沙司、白砂糖和少许的水,煮至白砂糖全部融化。然后小火煮到番茄酱变浓稠。然后把鸡翅放进去翻炒均匀。
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步骤5/6
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出锅之前加1勺喼汁,鸡翅均匀的裹上茄汁之后,即可出锅。
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最后一步
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刚刚煮好的茄汁鸡翅外皮还带有一点点脆,非常好吃,咬一口,里面还有肉汁流出来,酸酸甜甜非常的下饭。赶紧回家做起来吧。
鸡翅裹上玉米淀粉煎,可以使鸡翅外皮脆,而且更容易裹上酱汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-10
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