【生酮饮食·真酮】一学就会的清蒸鲈鱼（减肥食谱，一起瘦）

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这道菜可以在生酮期间拯救我的中国胃。生酮大部分饮食是西式，这道菜搭配其他优质脂肪一起，可以在不出酮情况下，满足胃口。而且有客人的时候可以做着一起吃。 ^_^【减肥人士看过来】很多人不清楚生酮是什么，其实生酮就是一种“碳水：蛋白：脂肪为5:15:80”的饮食方式，这种饮食方式会让身体产生酮体，进而由燃烧葡萄糖转而燃烧酮，这是大脑更加喜欢的燃料，身体会变成一个脂肪燃烧体。我们不要害怕脂肪，因为肥胖也好，疾病也好，脂肪并不是罪魁祸首，真正让我们胖的是糖和碳水，我是亲自试验了这种方法，并且从中受益。我会尽量让这种减肥方法的饮食变得丰盛，让大家在减肥的过程中不用挨饿，享受美食。 &切忌吃本食谱期间要严格控制碳水哦～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

海鲈鱼一条

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红彩椒 1个

、

黄彩椒 1个

、

海盐适量

、

料酒适量

、

小葱 3根

、

低盐0添加酱油少许

、

橄榄油适量

、

姜 12片

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备材料。我买的是海鲈鱼，已经让超市人员帮忙清理干净了。姜切片，准备12片，葱白跟葱绿分开，都切大概十厘米长的小段，彩椒切丝，取4片姜切丝
步骤2/15 点击查看大图
用刀在鱼身上两面各割两刀，鱼尾巴上两面各割一刀
步骤3/15 点击查看大图
鱼身上撒一些盐
步骤4/15 点击查看大图
手上倒一丢丢料酒，不要太多，主要起去腥的作用
步骤5/15 点击查看大图
给鱼做个马萨基，吸收盐分
步骤6/15 点击查看大图
取四片姜塞到鱼肚子里
步骤7/15 点击查看大图
留四根葱白，其余也塞到鱼肚子里
步骤8/15 点击查看大图
在刚才割鱼身的地方塞上一片姜一段葱白，如图中那样
步骤9/15 点击查看大图
塞好后水开上锅蒸十分钟
步骤10/15 点击查看大图
鱼蒸好之后把那些姜片葱段去掉
步骤11/15 点击查看大图
将葱绿、彩椒丝、姜丝均匀铺在鱼身上，淋上低盐0添加的酱油（关于酱油的选择说过很多次了，要选择无白砂糖和添加剂的酱油）
步骤12/15 点击查看大图
起锅放油，冒烟后淋在鱼身上
步骤13/15 点击查看大图
这样就做好啦
步骤14/15 点击查看大图
嫩嫩的鱼肉
最后一步点击查看大图
上桌