最家常的三种蔬菜,炒出不一样的鲜美
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今天聪聪分享给大家的就是一道很普通的家常菜,但是这三种食材的搭配,很多人还是第一次见,下面我们一起看一下做法吧
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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土豆洗净去皮,并沿着土豆纵向切成两半,沿着土豆横向切成厚度3毫米左右的薄片,切完的土豆放到一盆凉水中,一是为了洗净表面淀粉,二是防止土豆暴露在空气中发生氧化变色的现象。
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步骤2/8
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西红柿切成片状,西红柿的处理完全凭个人喜好,有的人不喜欢西红柿皮或者喜欢西红柿炒的软烂一切,那就可以提前将西红柿去皮,然后再切片。
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步骤3/8
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韭菜切成小段,韭菜尽量选择嫩一些的,因为太老的韭菜口感会有很多纤维,炒熟后会比较柴,不那么软嫩。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-09-09
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