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中秋必吃的梅干菜鲜肉月饼，外皮酥脆，内馅鲜香好吃到爆的做法 点击查看大图

中秋必吃的梅干菜鲜肉月饼，外皮酥脆，内馅鲜香好吃到爆

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马上又到了一年一度的中秋节了，各大派系的月饼也都登场了。甜月饼和咸月饼，你喜欢什么馅的呢？今天给大家带来的是梅干菜鲜肉月饼，鲜肉月饼加上咸香的梅干菜，更加好吃了，来试试吧。
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食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
油皮材料
、
普通面粉 150克
、
猪油 50克
、
糖 20克
、
水 60ml
、
油酥材料
、
低筋面粉 120克
、
猪油 60克
、
猪肉馅 400克
、
梅干菜 30克
、
老抽 10ml
、
盐 1茶勺
、
淀粉 适量
、
小葱 2颗
、
鸡精 1茶勺
、
香油 1勺
、
鸡蛋液 适量
、
黑芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

做好后密封冷藏保存，肉类的月饼还是要尽快吃掉，吃的时候微波炉转一下还是很好吃。如果皮不酥了可以再烤一下。肉馅放了老抽烤出来上色比较好看，不喜欢老抽可以换自己喜欢的肉馅调料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-09

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