葱花土豆泥
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烹饪步骤
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步骤1/3
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土豆洗净削皮，切成小块，起锅烧开水后，下土豆煮熟后捞出;拿一个小碗，放盐、鸡精、一点点酱油（调色）、水，搅拌均匀备用。
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步骤2/3
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锅中倒食用油，倒土豆块，用铲子压成泥，开火，翻炒，压成土豆饼，再翻炒再压成土豆饼
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最后一步
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将调好的汁倒进锅中，搅拌均匀，放葱花再搅拌均匀后起锅装盘，用铲子压成小山，锅中若有锅巴，可铲出做装饰
小贴士
1.喜欢焦一点的朋友可以压着煎久一点
2.佐料调成汁再用比较容易搅拌均匀
3.锅巴吃着特别像薯片，但是不要煎糊啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-09
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