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火遍全网的爆款美食，手不粘面！一蒸一搅快速搞定，甜糯好吃

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16个月以上红豆蒸一蒸，食材搅一搅，最后把粘豆包蒸熟，完美搞定。不用你揉面，也不用发酵，真的太简单了。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

红豆 100克

、

糯米粉 50克

、

玉米粒 25克

、

红枣 15克

、

蔓越莓 10克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
· 参考月龄 ·16个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·红豆100克 / 糯米粉50克玉米粒25克 / 红枣15克 / 蔓越莓10克
步骤2/11 点击查看大图
红豆放入清水中，提前浸泡1夜。*如果家里的室温比较高，我建议直接放入冰箱冷藏浸泡一晚。
步骤3/11 点击查看大图
第二天将泡好的红豆倒入锅中，加入适量清水，开小火煮约30分钟。*这次的红豆我们不用煮的太烂，煮到能用手捏碎的硬度就可以了，太软烂了反而不好塑形，容易塌。
步骤4/11 点击查看大图
红枣去核，切成碎末状，蔓越莓干同样切碎。
步骤5/11 点击查看大图
待红豆煮熟后捞入大碗中
步骤6/11 点击查看大图
碗内继续加入玉米粒、蔓越莓干、红枣碎。
步骤7/11 点击查看大图
碗内继续加入玉米粒、蔓越莓干、红枣碎。
步骤8/11 点击查看大图
淋入约25克清水，继续搅拌均匀。*你们在搅拌过程中注意看食材的状态，如果整体偏干，就像我这样淋入适量清水，如果红豆本身带汤水分比较大，就不用淋清水了。
步骤9/11 点击查看大图
取适量放在手心，整理成锥形，再摆入蒸屉中。
步骤10/11 点击查看大图
所有粘豆包做好后，放入蒸锅内，水沸后计时蒸15分钟左右。
最后一步点击查看大图
熟透后取出。制作上简单，吃着又很有甜糯滋味，如果你也爱吃这样的小豆包，一定不要错过它哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-01

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