可乐黄桃焖鸡翅
可乐鸡翅的升级版! 成品出来,鸡翅有股淡淡的清香,黄桃条已经炖得软软的了,有点甜、有点咸,别有一番风味。
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步骤1/14
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鸡翅,正反面各划上两刀,以便入味。
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步骤2/14
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准备一小块姜和一个黄桃(黄桃要选择那种7、8分熟的)
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步骤3/14
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姜切片,黄桃削去外皮后,切成条。
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步骤4/14
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起油锅,先下姜片,煸香。
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步骤5/14
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随后把鸡翅放入,煎至两面金黄。
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步骤6/14
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加料酒。
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步骤7/14
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再放入黄桃条。
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步骤8/14
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倒入老抽和生抽。
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步骤9/14
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再加入适量可乐,可乐的量要把鸡翅盖没。
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步骤10/14
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开大火煮开后,转小火,盖上锅盖焖。
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步骤11/14
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焖到鸡翅熟(可以拿筷子戳戳看),如果汁水还有很多,再转回大火,快速收汁。
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步骤12/14
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出锅装盘。
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步骤13/14
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完成。
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最后一步
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完成。
黄桃,一定要选用七、八分熟的,就是摸上去有点硬硬的,千万不能用那种熟透的,否则烧好出来就会全部变成糊糊了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-08
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