山东辣子鸡
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
1三黄鸡洗干净,剁成大块,葱姜蒜切片,干红辣椒,八角,挂皮洗干净,绿尖椒切滚刀片。
-
步骤2/12
点击查看大图
2鸡肉块凉水入锅,中火煮沸腾,撇去浮沫。
-
步骤3/12
点击查看大图
3捞出鸡肉块,用温水冲洗干净备用。
-
步骤4/12
点击查看大图
4起炒锅,热锅凉油爆香葱姜蒜,
-
步骤5/12
点击查看大图
5下入甜面酱和干红辣椒,八角,桂皮,小火炒出香味,
-
步骤6/12
点击查看大图
6加入鸡肉块,大火翻炒至鸡肉块表面微微发黄,
-
步骤7/12
点击查看大图
7烹入料酒,翻炒均匀,
-
步骤8/12
点击查看大图
8调入生抽,
-
步骤9/12
点击查看大图
9加入老抽,翻炒至鸡肉上色,
-
步骤10/12
点击查看大图
10加入适量开水,水要没过鸡肉块,大火煮开,小火加盖焖炖至鸡肉块熟烂,
-
步骤11/12
点击查看大图
11加入青椒,少许盐调味,大火煸炒,收汁至汤汁浓稠即可出锅啦~
-
最后一步
点击查看大图
12成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-08
山东辣子鸡的其他做法
山东辣子鸡的相关分类
山东辣子鸡的相关推荐
-
既下酒又下饭的山东炒鸡
57855人看过 -
山东炒鸡
12206人看过 -
豆豆蒜肉焖饼丝
16001人看过 -
香辣黄骨鱼炖豆腐
568718人看过 -
比山东炒鸡还美味的炒土鸡
16784人看过 -
#精品菜谱挑战赛#番茄黄瓜鸡蛋汤
4867153人看过 -
手撕包菜
8665945人看过 -
鸽子汤
501959人看过 -
洛阳蒸肉
71960人看过 -
#豪吉川香美味#萝卜粉丝肉包子
133362人看过 -
椒盐大虾,酥脆入味的制胜秘诀!
1247159人看过 -
红烧草鱼块
1751249人看过