【抹茶曲奇】惹人爱的一抹绿的做法

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【抹茶曲奇】惹人爱的一抹绿

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很多朋友都是抹茶控，个人也是大爱，总感觉那一抹绿那么招人喜欢，做出来的点心颜色清新淡雅，味道很棒~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 160g

、

蛋黄 2个

、

黄油 90g

、

抹茶粉 4g

、

白糖 40g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
这是制作抹茶曲奇的全部食材合照
步骤2/7 点击查看大图
黄油中加入抹茶粉搅拌均匀
步骤3/7 点击查看大图
加入1个蛋黄搅拌均匀后，再加入另一个蛋黄
步骤4/7 点击查看大图
加入过筛的曲奇粉
步骤5/7 点击查看大图
揉至无干粉，整形成长方体，放入冰箱冷冻40分钟
步骤6/7 点击查看大图
取出切成约5mm片，放入烤箱中层，150度，15分钟即可（烤好后不急着拿出来放凉，待烤箱的余温再焖一会也可以令曲奇更香脆）
最后一步点击查看大图
成品图，用融化了的巧克力在饼干做装饰，ZZZ.................

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1、步骤6中，曲奇在烤制的过程中会略微膨胀，所以需要留有适当的间隙。 2、烤好后不急着拿出来放凉，待烤箱的余温再焖一会也可以令曲奇更香脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-07

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