时蔬牛肉肠
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一般正常足月儿从母体获得的铁足够出生后5个月内造血使用,6个月后,体内储存的铁会基本用完,母乳和配方奶中的铁含量十分有限,所以需及时添加富含铁的辅食。 那到底有哪些食物是能有效补铁的呢? 经常有人说,多吃菠菜,红枣,黑木耳。许多儿科专家指出这些食物的含铁量并不是最优异,其次植物类含有食物是非血红素铁,吸收率很低。 要食物辅助性补铁还得红肉,像猪肝,猪血,牛羊肉,含铁丰富,吸收率又高。 一问,那该怎么添加肉类呢? 从肉泥开始,用辅食机加点水打即可。或者做成猪肝粉,肉松,这些都比较适合宝宝的咀嚼力弱的特点。 二问,宝宝不喜欢肉腥味怎么办? 首先处理肉类的时候,可以多用流动水冲洗,用生姜水泡一下。 其次肉泥可以添加其他食物一起,比如酸酸的番茄,甜甜的南瓜等。 到了宝宝再大点添加手指食物,我们就可以把肉做成肠,营养丰富还能锻炼宝宝的手指灵活度。 来教大家下面这道时蔬牛肉肠,牛肉本身有一股味道,正好这个时候藕大量上市,就加了藕进去,微甜,而且让肠有种淡淡的清香味。
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烹饪步骤
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1.清洗食材。
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2.西蓝花切小焯水。西蓝花表层有层物质,使其不渗水,所以难清洗,焯一下水会好很多。
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步骤3/11
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3.藕去皮切成小粒。
步骤4/11
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发布于 2019-09-07
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