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鲍鱼洋参肉末番茄粉丝汤的做法

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鲍鱼洋参肉末番茄粉丝汤

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家里人都爱吃这道汤，所以只要是鲍鱼季节，那就是饭桌上的常菜

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鲍鱼 8个

、

肉末适量

、

洋参适量

、

番茄一个

、

姜片适量

、

粉丝适量

、

水适量

、

盐少许

、

酱油少许

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/5
粉丝用冷水泡软泡开
步骤2/5
鲍鱼洗刷干净，壳不要丢掉。每个鲍鱼分切成两片
步骤3/5
拿五个碗，底下先放鲍鱼壳和鲍鱼，接着放洋参和姜丝。再放入泡好的粉丝，最后放上肉末。加适量的水，加到整碗像是一碗有汤水的粉丝汤即可。几人份就几个碗。我这里是五人份五个碗。
步骤4/5
放入烧开的蒸锅里，大火蒸10-15分钟后加入番茄块，再整15-20分钟。整个蒸的过程得有30分钟左右。
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30分钟后关火加入香菜和适量的盐和一点点酱油！非常好吃的一碗汤，鲜甜又料多。

小贴士

粉丝必须先泡水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-06

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