长豆角炒肉
忘了拍步骤了,等下次做的时候在补上,希望大家谅解……现在正是吃长豆角的日子,给大家带来长豆角炒肉!!
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步骤1/5
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我都忘记拍图了,长豆角切成手指长度,瘦肉切丝,大蒜切成颗粒!
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步骤2/5
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如果你买的长豆角很嫩很细就可以不用水焯,反之需要用水焯下了!
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步骤3/5
把油烧热,先把瘦肉放在锅里炒成断生(我的瘦肉用了淀粉淹了一下,大家可以自由选择的)……
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步骤4/5
加入干辣椒(时间要快,要不然就糊了),然后在把长豆角放在锅里翻炒,加入盐、十三香继续翻炒(如果想口感烂点就可以加一点点水),翻大概三四分钟的样子,加入大蒜、鸡精继续翻炒,等闻到蒜香的时候就可以出锅了!!!
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最后一步
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成品图(还可以吧)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-28
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