枸杞红枣炖鸡汤
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每天一碗美容养颜。 在上班忙碌了一天的我们,是时候犒劳一下自己了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
土鸡切块洗净,焯水去掉血水和浮沫。
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步骤2/4
冷水下锅,放入洗净的鸡块,少许食用油,料酒生抽以及姜片。放入一点点食用盐。
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步骤3/4
半个小时后放入红枣,加少许开水,加少许盐,继续煮。一个小时左右再加盐调味至适当口味,放入枸杞和少许黄冰糖。
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最后一步
80分钟左右放入鸡精调鲜,保温五分钟左右即可。
小贴士
一定要先焯水,且冷水下锅煮。
盐不要一次性加太多,不然鸡汤和鸡肉的咸度会不一样。
枸杞不能加太早,不然会煮烂。
黄冰糖可以不放,看个人口味。
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发布于 2019-09-05
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