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米饭杀手之双椒烩双豆的做法

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米饭杀手之双椒烩双豆

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热心肠的老干妈介绍了土豆和四季豆结识，在青椒红椒的见证下，原本油盐不进的四季豆，被软糯粉面的土豆儿给交融的风情万种！感谢老干妈这座桥，以及双椒好姐妹的一路陪伴并见证，哈哈哈哈哈哈哈，从此以后，白米饭一见到这盘儿双椒烩双豆儿，乖乖投降，一扫而光！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

大土豆 1个

、

尖椒 3根

、

老干妈 1勺

、

葱白 2颗

、

大蒜一半

、

红椒半颗

、

盐适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
土豆削皮切滚刀，放入凉水净泡
步骤2/13 点击查看大图
四季豆抽筋，掐段
步骤3/13 点击查看大图
锅中水沸，先倒入四季豆煮10分钟
步骤4/13 点击查看大图
再倒入土豆煮5分钟
步骤5/13 点击查看大图
拍葱白，蒜切片，红椒切丁，青椒切片
步骤6/13 点击查看大图
准备橄榄油，老干妈
步骤7/13 点击查看大图
锅中入油，油温七成，倒入蒜片葱白翻炒
步骤8/13 点击查看大图
再倒入青红椒煸炒一分钟
步骤9/13 点击查看大图
加入老干妈
步骤10/13 点击查看大图
炒至锅中食物均匀上色
步骤11/13 点击查看大图
再加入煮好的土豆四季豆，然后加入适量盐、老抽翻炒均匀
步骤12/13 点击查看大图
OK啦
最后一步点击查看大图
一盘想喷喷的双椒烩双豆就好啦

小贴士

土豆选黄心，更粉糯

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-05

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