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茄汁玉子豆腐的做法

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茄汁玉子豆腐

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酸甜可口，宝宝很喜欢

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10~30分钟 | 切墩(初级)

玉子豆腐 1条（100克）

、

番茄酱 30g

、

白醋 5g

、

白砂糖 7g

、

盐少许

、

油、水适量

、

西红柿半个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好食材
步骤2/14 点击查看大图
玉子豆腐中间切开
步骤3/14 点击查看大图
从底部轻轻挤出豆腐
步骤4/14 点击查看大图
切块，切厚一点
步骤5/14 点击查看大图
锅内烧油
步骤6/14 点击查看大图
玉子豆腐裹上淀粉
步骤7/14 点击查看大图
放入油锅，小火煎至两面微黄
步骤8/14 点击查看大图
盛出备用
步骤9/14 点击查看大图
锅内重新热油，放西红柿翻炒
步骤10/14 点击查看大图
加少量水（这一步是为了将西红柿炒成番茄酱）
步骤11/14 点击查看大图
加一点番茄酱，为了提升酱汁的味道
步骤12/14 点击查看大图
加盐，糖，白醋调味（盐要少放一点，1克左右就可以）
步骤13/14 点击查看大图
酱汁调好之后倒入煎好的豆腐和黄瓜
最后一步点击查看大图
翻炒几下就可以出锅了，有什么不明白的可以v我/（13478272936）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-04

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