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茄汁玉子豆腐(1/14)
准备好食材
玉子豆腐中间切开
从底部轻轻挤出豆腐
切块，切厚一点
锅内烧油
玉子豆腐裹上淀粉
放入油锅，小火煎至两面微黄
盛出备用
锅内重新热油，放西红柿翻炒
加少量水（这一步是为了将西红柿炒成番茄酱）
加一点番茄酱，为了提升酱汁的味道
加盐，糖，白醋调味（盐要少放一点，1克左右就可以）
酱汁调好之后倒入煎好的豆腐和黄瓜
翻炒几下就可以出锅了，有什么不明白的可以v我/（13478272936）