金汤巴沙鱼,一道你绝对不能错过的快手菜!
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前段时间给孩子们做的金汤巴沙鱼很受欢迎,因为买的去皮鱼柳,没有鱼刺,特别适合老人小孩。巴沙鱼营养价值也高,是湄公河流域一种优质经济鱼类,越南语叫卡巴沙,意思三块脂肪鱼。有朋友在质疑会买到假货,那我也只能提醒大家到正规的超市购买,大型超市里的货品都可追溯来源的,比如我这次用的,就起从越南进口的。
营养分析
查看详情
21克
5克
15克
253
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
冰冻巴沙鱼
500g
、
金汤料包
一袋
、
大葱
一根
、
花生油
适量
、
料酒
适量
、
泡发木耳
100g
、
金针菇
100g
、
酸菜
适量
、
酸萝卜
适量
、
花椒
适量
、
豆粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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在正规超市里买的冰冻去皮巴沙鱼柳。
-
步骤2/8
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不要打开内包装袋,泡水里解冻,这样比较快。
-
步骤3/8
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将解冻后的鱼肉片成片,注意不要太薄,大概5mm左右厚度。
步骤4/8
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发布于 2019-09-04
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