【生酮饮食·真酮】生巧·生酮甜点（减肥食谱，一起瘦）
生酮期间也是需要一些甜食来得到满足滴，所以我做了这个甜品，一是可以解馋，二是可以补充脂肪，因为我的中国胃，正餐吃到80%的脂肪还是挺困难的，所以一举两得～ ^_^【减肥人士看过来】很多人不清楚生酮是什么，其实生酮就是一种“碳水：蛋白：脂肪为5:15:80”的饮食方式，这种饮食方式会让身体产生酮体，进而由燃烧葡萄糖转而燃烧酮，这是大脑更加喜欢的燃料，身体会变成一个脂肪燃烧体。我们不要害怕脂肪，因为肥胖也好，疾病也好，脂肪并不是罪魁祸首，真正让我们胖的是糖和碳水，我是亲自试验了这种方法，并且从中受益。我会尽量让这种减肥方法的饮食变得丰盛，让大家在减肥的过程中不用挨饿，享受美食。 &切忌吃本食谱期间要严格控制碳水哦～
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步骤1/18
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黑巧克力一排排码好，不然会影响口感哦，哈哈
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选用这种100%的可可原浆，因为生酮期间要控制白砂糖和牛奶的量，所以我就选了这个
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给它们把衣服脱掉
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隔水加热黑巧克力，水温尽量控制在60度以下，没有温度计的，就用感觉吧
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步骤5/18
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给它们搅拌
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步骤6/18
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搅拌至这样顺滑
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步骤7/18
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将淡奶油倒入小锅，加热至50度左右，并加入融化好的黄油。
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把顺滑的巧克力酱倒入淡奶油中
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步骤9/18
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加入赤藓糖醇或者甜菊糖继续搅拌
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步骤10/18
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倒入模具中。家里没有合适的，我就用了小饭盒，记得倒入模具前铺上油纸
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给它抹平了
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步骤12/18
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盖上盖子放入冰箱冷藏4小时以上，我放了一夜
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步骤13/18
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冷藏好了拿出来脱模
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步骤14/18
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切生巧之前把刀用火烤一下，或者蘸一下热水擦干，这样容易切
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步骤15/18
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切好后撒入可可粉
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步骤16/18
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成了酱紫
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步骤17/18
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最后在每一个上面放上蓝莓摆盘（偶然发现，蓝莓和生巧简直是绝配，两者放入口中，蓝莓爆浆，生巧入口即化，简直了）
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最后一步
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完成，享用吧
生酮者不能用白砂糖、糖浆、蜂蜜甚者木糖醇这些甜味剂，推荐使用赤藓糖醇和甜菊糖。甜菊糖甜味更重，所以赤藓糖醇用10克，甜菊糖用5克就够了。
选择蓝莓是因为它属于浆果类，是可以少量食用的水果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-03
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