魔芋可可巧克力砖生酮版㊙️解馋减脂糯糯口感
家里有鸡蛋和魔芋粉就可以做的魔芋可可巧克力砖 比纯黑巧好吃可口 又带有糯叽叽口感的蛋糕口感 低卡低碳,好吃不胖
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步骤1/13
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黑巧克力隔水加热到融化
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步骤2/13
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加入淡奶油混合拌匀
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步骤3/13
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加入魔芋粉、可可粉搅拌均匀
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步骤4/13
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鸡蛋分离蛋黄蛋白,黑巧糊里依次加入蛋黄(每一次都拌匀后加入下一个)
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步骤5/13
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蛋清加入柠檬汁打发到起泡
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步骤6/13
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赤藓糖醇分2次加入蛋清中继续打发到提起有弯钩
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步骤7/13
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蛋白糊分2次加入黑巧糊里翻拌均匀
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步骤8/13
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装入垫有油纸的模具里
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步骤9/13
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烤盘上盛点热水,将模具放烤盘上
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步骤10/13
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烤箱200度预热后放入烤箱200度烤10分钟
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步骤11/13
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再设置150度烤30分钟
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步骤12/13
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常温放凉后冷藏后再食用
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最后一步
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请你吃呀
小贴士:
▫️出炉会有油,等待冷却就会沉淀
▫️一定要记得冷藏,不然口味会偏苦
▫️冷藏后口味更佳,风味和甜度都沉淀了
▫️也可以添加20克以内的坚果,类似于巧克力能量棒了
▫️密封冷藏保存可放置1周
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-27
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