红烧茄子【海天黄豆酱版】
喜欢吃素食的豆友们，在做此菜时只要不放炒熟的牛肉丝就行，味道同样完胜！ 我儿子本先不喜欢吃茄子的，这样烧出来的茄子我家可以连吃3顿。
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步骤1/10
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准备好一点炒熟的牛肉丝
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步骤2/10
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准备酱汁【海天黄豆酱2茶匙、耗油1茶匙、酱油1茶匙拌匀】
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步骤3/10
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茄子去皮，切大片，放锅中（可不放油或少少的一点油）焙出水分。【也可放电饼铛里焙出水分】
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步骤4/10
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焙好的成品茄子
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步骤5/10
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锅中放油烧热，放入干辣椒爆香
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步骤6/10
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倒入焙好的茄子，翻炒均匀
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步骤7/10
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再放入准备好的牛肉丝翻炒
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步骤8/10
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再放入蒜粒
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步骤9/10
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放入调好的酱汁，翻炒到茄子入味
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最后一步
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盛盘！端出！开吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-03
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