芝士薯饼
土豆捣成泥,软绵得和云絮一样,煎出一个松脆掉渣的黄金脆皮,拿牙齿叩开它的壳再往里探探,就是层层递进的柔软和湿润,芝士是滚烫的,流动的,像染了色的黄金缎子,慢悠悠地往外溢,这倒有点像把火埋进云里,不过这火是甜的,云是香的。
-
步骤1/6
点击查看大图
土豆切块后上锅蒸15-20分钟。
-
步骤2/6
点击查看大图
取出来用叉子捣碎,再加1大勺淀粉,2克盐,2克黑胡椒粉搅拌均匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
准备一个厚蛋烧的锅子,刷一层薄油,烧到微热后放入土豆泥摊平,煎至底部金黄。
-
步骤4/6
点击查看大图
在表面加两片芝士片,像做厚蛋烧一样从一头卷起来。
-
步骤5/6
点击查看大图
继续煎至表面金黄就关火出锅啦。
-
最后一步
点击查看大图
软糯又带点点焦香,吃的时候再搭配点番茄酱,根本停不下来呀!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-02
芝士薯饼的其他做法
芝士薯饼的相关分类
芝士薯饼的相关推荐
-
脆薯饼
128791人看过 -
薯饼
29135人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5915100人看过 -
#美国马铃薯试用#薯饼
87546人看过 -
糖醋土豆卷
702319人看过 -
酥皮芦笋培根卷
136047人看过 -
【马铃薯粿】广东人烧土豆,焦香爽滑大升级!
154460人看过 -
免揉无糖—恰巴塔
115504人看过 -
青菜面疙瘩汤
544621人看过 -
凉拌米米蒿#舌尖上的春宴#
66200人看过 -
马铃薯饼#ErgoChef原汁机食谱#
24713人看过 -
【宝宝辅食】奶香脆皮米糕
40254人看过