酸菜猪肉炖粉条
东北特色菜，酸菜炒粉条，做法很简单，非常好吃，而且还能提高食欲，促进消化，是一道很受欢迎的家常菜，亦可作为一种主食。
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准备食材，粉条提前冷水泡软。
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猪肉洗干净切片，再切丝。
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酸菜洗干净，切丝。
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准备工作完成。
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步骤5/16
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起油锅，加入姜蒜炒香，再加入肉丝煸炒至变色。
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步骤6/16
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加入料酒。
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步骤7/16
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再加入生抽，老抽，蚝油。
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步骤8/16
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加入切好的酸菜翻炒均匀。
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步骤9/16
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加入纯净水，没过酸菜为佳，再按个人口味加入盐和十三香。
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步骤10/16
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再滴入香醋，醋的量可以根据个人喜欢加入。
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步骤11/16
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加入桂皮，八角，香叶，烧开后，小火慢炖8分钟。
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步骤12/16
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再加入泡软的粉条，大概6-7分钟就差不多，炖熟为止。
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步骤13/16
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加入鸡粉翻炒均匀，关火出锅。
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步骤14/16
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盛出装盘，撒上葱花，红辣椒点缀。
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步骤15/16
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超好吃的酸菜炒粉条。
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最后一步
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有粉丝，所以可以作为主食，我要开动喽～能吃两碗饭～哈哈
可以根据个人喜好调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-31
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