必须彩虹屁｜自制黑芝麻雪糕的做法

点击查看大图

必须彩虹屁｜自制黑芝麻雪糕

浏览 152790 · 收藏 2703

自制黑芝麻雪糕！应该是最好吃的雪糕了！之前非常喜欢吃麦当劳的麻麻黑甜筒，只是出了一阵就没有了！一直很想念那股浓香的黑芝麻味，没有什么是可以阻挡一颗吃货的心，想吃不求人，自己做起来！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

黑芝麻酱 50ml

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 200ml

、

淡奶油 50ml

、

白砂糖 50g

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材（可做四根雪糕）黑芝麻酱50ml鸡蛋两颗牛奶200ml淡奶油50ml细砂糖50g盐少许
步骤2/7 点击查看大图
制作黑芝麻酱（直接买现成的芝麻酱即可省略这个步骤）熟黑芝麻和橄榄油放入破壁机中搅打可以多放一些油，不够油润的话搅拌机很难运作起来大概6分钟就可以做好一碗很香浓的芝麻酱啦！
步骤3/7 点击查看大图
鸡蛋只取蛋黄将50g白糖和一小撮盐放入蛋液中搅拌均匀
步骤4/7 点击查看大图
牛奶放入锅中加热等到边缘有一些沸腾的时候倒入鸡蛋液中搅拌均匀倒入牛奶的时候一定要边倒边搅拌，不然容易变成蛋花汤
步骤5/7 点击查看大图
将牛奶蛋液混合后再次倒入锅中小火加热不停搅拌到粘稠状盛出最后蛋液需要过筛
步骤6/7 点击查看大图
过筛后的蛋液和黑芝麻酱混合搅拌均匀
最后一步点击查看大图
最后加入淡奶油继续搅拌均匀将制作好的雪糕液倒入带有嘴的量杯最后缓缓的将量杯中的雪糕液倒入磨具中插入木棍冰冻5小时

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

加入点盐巴提味~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-31

换个做法

黑芝麻雪糕的其他做法

黑芝麻雪糕的相关分类

螃蟹板栗莲藕梭子蟹南瓜小白菜更多

黑芝麻雪糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许