红豆糯米蒸南瓜的做法

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红豆糯米蒸南瓜

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贝贝南瓜 1个

、

糯米 50克

、

红豆 50克

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
贝贝南瓜用刀在顶部1/3处切成锯齿形状。
步骤2/10 点击查看大图
打开挖出内瓤。
步骤3/10 点击查看大图
刮干净。
步骤4/10 点击查看大图
红豆和糯米提前2小时以上浸泡，我是浸泡过夜。
步骤5/10 点击查看大图
用电饭锅煮熟，水量不能过多因为提前浸泡吸了一部分水分。
步骤6/10 点击查看大图
加白糖拌匀，糖量根据自己喜甜的程度调整，
步骤7/10 点击查看大图
将红豆糯米饭放入南瓜中压平。
步骤8/10 点击查看大图
盖上盖，上锅蒸20分钟左右至南瓜熟软。
步骤9/10 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

南瓜和红豆糯米饭熟的时间不同，所以不能一起蒸。尤其红豆不易熟，南瓜很好熟，如果一起蒸不是红豆不烂就是南瓜成泥了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-31

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