双椒蒸排骨
双份的辣味,对味!
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步骤1/9
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1、把排骨放碗里,加入酱油、白糖、蚝油、麻油、糖、淀粉,抓均
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步骤2/9
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切葱花、蒜末、姜片、辣椒备用
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步骤3/9
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小火热油,油热放入麻椒和花椒粒榨香,然后捞出扔掉,油放锅里,不用关火,马上要用
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步骤4/9
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把蒜末、葱花、姜片、辣椒放进油里炒香
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步骤5/9
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把炒好的油连同料一起倒入排骨里,抓拌均匀
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步骤6/9
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盖上保鲜膜腌制20分钟
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步骤7/9
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把腌制好的排骨装盘,放入锅中,水开后计时30分钟即可
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步骤8/9
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装盘,开吃
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最后一步
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我先尝一口啦
1、排骨里放淀粉可以让肉质滑嫩
2、榨椒麻油要用小火,大火会焦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-30
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