客家咸菜蒸排骨
排骨搭配客家咸菜一蒸,味道也太绝了吧,咸菜吸足了肉质,好好吃哦; 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
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步骤1/11
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腌制排骨,加入适量盐,胡椒粉,1.5勺酱油,1勺蚝油,2小勺淀粉,拌均匀
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步骤2/11
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然后加入蒜末,适量油,再次拌均匀,腌制半小时
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步骤3/11
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咸菜切碎
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步骤4/11
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爆香蒜末
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步骤5/11
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把咸菜倒进去炒香
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步骤6/11
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炒香后调味,加入酱油,1小勺白糖,翻炒均匀盛出
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步骤7/11
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咸菜放凉后铺在盘底
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步骤8/11
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腌好的排骨再加点油,拌均匀
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步骤9/11
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然后把它铺在咸菜上
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步骤10/11
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大火蒸半小时
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最后一步
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好吃的咸菜蒸排骨,排骨滑嫩多汁,咸菜吸足了肉汁很美味
家里如果没有客家咸菜的可以用梅菜干替代
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-19
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