有手就会做的粉蒸排骨
LG是湖北人,所以蒸菜是我们的家常菜,排骨蒸土豆,排骨蒸藕,排骨蒸香芋,各种蒸 蒸菜操作起来简单,少了油炸,味道清淡,健康有营养。有手就能做,零失败。是健康美食,养生美食。 参与活动: #夏日美食计划 每一口都是热情 吃对季节更要吃好品质#
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步骤1/5
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腌制排骨粒即:清洗干净的排骨粒,加入料酒,姜片,胡椒粉,生抽,盐拌匀,腌制30分钟以上。
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步骤2/5
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在腌制好的排骨里加入米粉,边加米粉边搅拌,每一块排骨粒都裹上米粉。
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步骤3/5
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蒸锅里加入水铺上屉布,先铺一层芋头,芋头上面再铺一层排骨粒,交替摆放。水开计时,蒸50分钟。
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步骤4/5
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出锅了
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最后一步
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摆盘,荔浦芋头铺在下边,最上面撒一点小葱装点一下。
1.腌制时间不能太短,否则不进味。
2.芋头吸油,最下边铺一层,吸附排骨蒸出的油,芋头排骨交替摆放,能更好融合排骨和芋头的香味,你中有我,我中有你。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-26
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