牛肉酱
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酱是一种细碎的融合 自己做的酱更有调和,平衡的快乐 倾注专注和感情的菜肴才更美味 饭的伴侣,面的调料,酱皆有它的韵味 所以,动手吧
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
牛腱子肉
150g
、
蒜末
30g
、
姜末
40g
、
葱头末
40g
、
小米辣
50g
、
炸花生米
100g
、
熟白芝麻
30g
、
豆豉
50g
、
菜籽油
150g
、
黄冰糖
30g
、
生抽
20g
、
干辣椒
15g
、
八角、豆蔻等
20g
、
五香粉
10g
、
花椒
20g
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
切牛肉。在这里将牛肉切成大小有区别的肉丁和肉末,增加混合的层次感
-
步骤2/6
点击查看大图
准备材料,蒜,姜捣碎,小米辣切丁
-
步骤3/6
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过油的花生部分捣碎,部分颗粒
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-08-30
换个做法
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