白胖子
-
步骤1/19
点击查看大图
把皮料全部混合在一起最后加水,慢慢画圈慢慢加水让它充分吸收水分(我这边用的是三象牌的175g的水刚刚好,其它牌子的糯米粉酌情添加水看粉吸收的情况)
-
步骤2/19
点击查看大图
上火隔水蒸熟至半透明的状态用筷子戳一下看有没有液体出来,没有就是熟了(也不能常打开看免得夹生)
-
步骤3/19
点击查看大图
像这个样子就是熟了的
-
步骤4/19
点击查看大图
趁热的时候把面团倒出来
-
步骤5/19
点击查看大图
看一下面团的回弹性
-
步骤6/19
点击查看大图
慢慢回弹这个面团就成功了
-
步骤7/19
点击查看大图
现在做手粉,一定要用小火炒
-
步骤8/19
点击查看大图
炒至变金黄色
-
步骤9/19
点击查看大图
放凉的面团揪一小团出来搓圆压扁
-
步骤10/19
点击查看大图
揉面垫上撒一点手粉一会儿擀的时候不会那么粘
-
步骤11/19
点击查看大图
擀面皮的时候一定要带手套像这个手势一边拉一边往外擀面
-
步骤12/19
点击查看大图
慢慢往外不要太用力
-
步骤13/19
点击查看大图
这个面团很有韧性的哦继续加油
-
步骤14/19
点击查看大图
最后擀成这个样子就好啦(半透明状态)
-
步骤15/19
点击查看大图
然后放模具上
-
步骤16/19
点击查看大图
加入打发好的淡奶油
-
步骤17/19
点击查看大图
加入自己喜欢的水果或者奥利奥饼干碎等
-
步骤18/19
点击查看大图
然后团圆一点底下用一点手粉以免粘在托纸上
-
最后一步
点击查看大图
开吃吧……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-30
雪媚娘的其他做法
雪媚娘的相关分类
雪媚娘的相关推荐
-
白胖白胖的雪梅娘
166821人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16495460人看过 -
#解腻开胃就吃它#白桃冰粉
196486人看过 -
电饭锅版盐焗鸡
13838862人看过 -
夏天的最爱~超级下饭菜酸菜肉末炒青豆
186665人看过 -
【红烧排骨】超级下饭电饭煲压起来超级快干掉一锅饭
115198人看过 -
藕片炒肉丝-迷迭香
186847人看过 -
流沙包
18833人看过 -
#入秋滋补正当时#番茄黑鱼片
1260361人看过 -
苦瓜炒蛋#我要上首页清爽家常菜#
661767人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47302881人看过 -
#女神野餐记# 蒜苔炒肉丝
178219人看过