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糯米糕的做法

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糯米糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 500g

、

豆沙馅 200g

、

热水适量

、

炼奶 100g

、

玉米油适量

、

红糖 150g

、

白糖适量即可

烹饪步骤

步骤1/4
首先，红糖白糖用热水搅拌至融化导入糯米粉中用筷子搅拌均匀就可以用手和粉了，和成团还有一点点粘手但不稀的时候分三次加入玉米油继续揉和，直到粉团不会沾手即可
步骤2/4
接着，和好的粉团用保鲜膜盖住放一旁备用，红豆馅加入炼奶搅拌均匀后加两勺玉米油调和
步骤3/4 点击查看大图
最后，糯米粉团分成一个个剂子，馅也分成一个个小剂子，粉团包馅放入锅中蒸13分钟，熄火焖两分钟即可出锅
最后一步点击查看大图
奶香奶香的，Q弹有嚼劲

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-30

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