是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

十五分钟快手早餐之鸡蛋灌饼的做法

点击查看大图

十五分钟快手早餐之鸡蛋灌饼

浏览 4699 · 收藏 13

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我和爱人都是上班族，因为他特别忙我们从结婚起就定下了要一起吃早餐。我想做一个十五分钟快手早餐的合集，让大家都可以用特别短的时间做完早餐吃完早餐。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 1碗

、

水半碗

、

鸡蛋 1个

、

生菜 2片

、

火腿五片

、

黄豆酱半勺

、

腐乳汁半勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
我是提前一天晚上把面活好的，和面的过程对我来说大概需要两分钟吧。
步骤2/13 点击查看大图
揉成面团放一点油，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏。
步骤3/13 点击查看大图
早晨起来准备鸡蛋灌饼材料，生菜撕成小片，鸡蛋打散
步骤4/13 点击查看大图
面团擀成薄片，放入一点油
步骤5/13 点击查看大图
像蒸馒头一样，把它包好，把头上的小揪揪拿下去
步骤6/13 点击查看大图
再次擀成薄片，喜欢吃厚的可以厚一点也没关系
步骤7/13 点击查看大图
放入电饼铛中，为了更好的起层一定要在面饼上放一点油
步骤8/13 点击查看大图
面饼起层后用筷子戳开，倒入蛋液。蛋液倒入后不要急着把饼放下，而是尽量的把饼提高一下，让蛋液均匀的进入面饼里。
步骤9/13 点击查看大图
两面烙熟，出锅
步骤10/13 点击查看大图
均匀抹上酱，酱的做法（半勺黄豆酱半勺腐乳汁搅拌均匀）
步骤11/13 点击查看大图
放入火腿和生菜
步骤12/13 点击查看大图
从一边向另一边卷起
最后一步点击查看大图
用保鲜膜卷住一半定型，还可以不让手上碰到油，好了，可以开吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-30

换个做法

鸡蛋灌饼的相关分类

腊八粥腊八腊八饭八宝粥腊八蒜棒棒糖更多

鸡蛋灌饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许