冰皮月饼
如果你什么都不会，但是中秋节又想亲手做月饼，那么一定要选冰皮月饼，就像捏橡皮泥一样简单。
-
步骤1/11
点击查看大图
紫薯去皮切片儿，大火蒸熟。
-
步骤2/11
点击查看大图
蒸好的紫薯捣碎。
-
步骤3/11
点击查看大图
锅内放油，小火烧至5成热。
-
步骤4/11
点击查看大图
加入捣好的紫薯泥和白糖，翻炒均匀即可出锅。
-
步骤5/11
点击查看大图
准备冰皮预拌粉100g
-
步骤6/11
点击查看大图
加入开水100ml（一定要是开水哦，开水才有烫面的效果）
-
步骤7/11
点击查看大图
揉成光滑的面团。
-
步骤8/11
点击查看大图
取一份冰皮20g，按成薄片，取一份30g的奶黄馅，揉成球，将奶黄馅放在中间，用虎口一点一点将皮推上去。
-
步骤9/11
点击查看大图
收口朝下。
-
步骤10/11
点击查看大图
放入模具中，压出即可～
-
最后一步
点击查看大图
冰皮月饼就做好啦～
1.做冰皮月饼虽然很简单，但是一定要掌握好水和预拌粉的比例。
2.一定要用开水和面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-29
冰皮月饼的其他做法
-
#中秋节还可以这么过#自制软糯酸甜/蔓越莓奶酪馅冰皮月饼
-
#中秋节还可以这么过#榴莲火龙果奶酪冰皮月饼
-
抹茶红豆冰皮月饼
-
#一周减脂不重样# 中秋节教大家做好吃无蔗糖冰皮月饼！
-
冰皮月饼
-
#美味开学季#致敬恩师系列之奶酪奥利奥冰皮月饼
冰皮月饼的相关分类
冰皮月饼的相关推荐
-
给小朋友做一份低甜度的冰皮月饼吧
2824200人看过 -
低卡版简易豆沙馅冰皮月饼（不烤制）
727642人看过 -
豆沙冰皮月饼
11494人看过 -
红豆沙冰皮月饼
630742人看过 -
冰皮月饼
2544536人看过 -
奶黄冰皮月饼
867095人看过 -
豆沙冰皮月饼
15940人看过 -
#中小学生营养餐#紫薯椰香奶黄冰皮月饼
189351人看过 -
奶黄冰皮月饼
97507人看过 -
栗子冰皮月饼
12420387人看过 -
冰皮月饼
16907人看过 -
冰皮月饼
19561人看过
