龟元汤
一只八年中华老草龟,皮煲好皮像花胶,加了些乌鸡有点油,用企神器将上面层油刮出来就好了! 龟肉有丰富的胶质,蛋白质等营养成分,有滋阴补肾,柔肝补血,祛火明目等功效
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步骤1/5
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乌鸡,龟肉氽水,洗净
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步骤2/5
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配料洗净
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步骤3/5
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将所有洗净所有材料放在炖盅里加水,炖2个小时后加盐就OK啦图上有个龟板,龟板是我昨天煲完龟苓膏后哂干再放进来煲汤你,只要龟够老,龟板可以煲二次汤,第一次煲完一定要晒干,晒的过程中会出现龟油,整只龟最好就是那层龟油哈
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步骤4/5
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这只是放养的老草龟,完全没有腥味啦,胶质看得到
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最后一步
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满满的胶质
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-29
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